kremalı ay çöreği...

kremalı ay çöreği(belçika usulü)





örgü dünyasından canım arkadaşımm zehramınn tarifiylee çokk güzell bir çörek yaptımmmm.iyi ki de arkadaşımı dinlemişimm ve yapmışımm...
çokk lezzetlii olduu tavsiyee ederimm arkadaşlarr..
gelelimm tarifee....









malzemeler:

• 2 yumurta sarıs(1 ini ayır)
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket yaşmaya(ben ufak pakaetlerdeki kuru mayayı kullandım.)
• 2,5 su bardağı süt
• 1 paket labne peyniri(200 gr)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kilo un

yapılışı:

• kabın içine mayayı ılık sütü şekeri koyup mayalanmasını bekleyelim.mayalandıktan sonra labne peyniri-sıvıyağ-tuz-yumurta ve unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.hamuru mayalanması için dinlendirelim.hamur iki misli olunca 6 eşit parçaya bölüp her parçayı 3mm kalınlığında açıp 8 parçaya keselim.iç malzemeyi(istediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz.ben patatesli yaptımm)koyup sigara böreği gibi sarıp üzerine yumurta sarısı sürüp tepside 15 dakika bekletip 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirelimm...

afiyetlerrr olsunn....