mutlu yıllaarr...

mutluuuuuu yıııllllaaarrrrr.....

bir yıl daha acısıyla tatlısıyla geride kaldı.yeni yılıda herşey gönlünüzce dilediğinizce olsun.sağlıkla huzurla mutlulukla ve krizsiz bir yıl geçirmenizi dilerimmm......

sevdiklerinizle mutlu umutlu yıllaaarrrrrr....

Read more...

arpa şehriye salatası..

arpa şehriye salatası

örgü dünyasında 3, mutfak etkinliği olarak salata ve bulgur işi yapıyoruz ve ben de severek yediğimiz arpa şehriye salatasını yaptım ve sizlerle paylaşmak istedim.bu arada forumumuza herkesleri bekleriz..

Malzeme:

• 1 paket arpa şehriye
• sarımsaklı yoğurt
• mayonez
• 2-3 havuç
• salatalık turşusu
• 2-3 taze salatalık
• dereotu-maydanoz

yapılışı:

• arpa şehriyeleri haşlıyoruz.
• diğer tarafta sarımsaklı yoğurdun içine mayanoz -salatalık turşusu-taze slatalık-dereotu maydanoz ve rendeleyip sıvıyağda sotelediğimiz havuçları katıp karıştırıyoruz.
• arpa şehriyeler haşlanıp süzüldükten sonra harçla birleştiriliyor ve afiyetle yiyoruz.

afiyetler olsunn..

Read more...

geçte olsa sobeme cevap ve comfort şalım...

sobelendim.....

canım arkadaşım ewcimen beni sobelemiş ama ben çok geç cevap veriyorumm..nolurr kusura bakma canım arkadaşımm..bu aralar burayı çok boşladım çokkk..bu son bir daha bölee olmıyacakk.... :)

gelelim sobenin sorularını cevaplamaya..

Sevdiğim kokular...

sevdiğim kokuların en başında cimcimelerimin kokusu geliyor.belki bana deli yada şaşırmış dersinizama ben onların ter kokularına ve banyo sonraki kokularına bayılıyorumm..baharda açan her tür çiçeğin kokusuna da bayılıyorum.baharı sevdiğimden herhalde.baharın havasının kokusunu bile seviyorum.çiçek kokusu derseniz de hanımelinin kokusu benim için tektir..

Sinir olduklarım...

sinir olduklarımın en başında saygısızlık geliyor.saygısızlığa tahammülüm asla yokk.saygısız insanları sevmiyorum(çok acımasız oldum ama napayım)haksızlığa da sinir oluyorum.aslında daha çok da uzatmayalım diye kısa kesiyorum..

hımmm ben de blog arkadaşım siyah kelebek i sobeliyorumm...

sıra geldiii örgü dünyasında 3.etkinlik olarak yaptığımız comfort şalı sizinle paylaşmaya.gerçi daha bitmedi amaa..inşallah bitecek ve bitmişini de ekliyeceğim...

Read more...

kurabiyelerim..

elmalı kurabiye.....


evveett gene ara vererekten geri geldimm.çok ara veriyorum farkınfdayım.bu sefer tatlı tatlı geri geldim.severek takip ettiğim ve üye olduğum örgü dünyasında mutfak etkinliğinde yaptığım kurabiyeyi sizinle de paylaşmak istiyorum.deneyenlere şimdiden afiyet bal şeker olsun..

malzemeler:

1. 1 paket margarin(oda sıcaklığında)
2. 3 yemek kaşığı yoğurt
3. 2 yemek kaşığı pudra şekeri
4. 1 limon kabuğu rendesi
5. 3 su bardağı un
6. 1 paket vanilya
7. 1 paket kabartmatozu
8. 2 elma
9. 1 tatlı kaşığı tarçın
10. 2 yemek kaşığı toz şeker
11. ceviz.

İç malzemenin yapılışı:

1. elmaları rendeleyelim.
2. içine 2 kaşık toz şeker ilave edelim.
3. ocağa alalım.
4. suyunu çekeseye kadar pişirelim.
5. daha sonra tarçın ve ceviz ilave edip altını kapatalım.

hamurun yapılışı:

margarin-yoğurt-pudra şekeri-limon kabuğu rendesi-un-kabartma tozu ve vanilyadan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.hamuru 4 eşit parçaya bölelim.parçaları merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açıp 8 eşit parçaya bölelim.iç malzemeden koyup sigara böreği gibi saralım.160 derecelik fırında 25-30 dakika pişirelim.soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip afiyetle yiyelim..

Read more...

örgülerim..

nihayet bitirdimm....

nihayet dışarıya ördüğüm bebek hırkamla yeleğimi bitirdim ve sizinle paylaşmak istedim..iştee resimleri... :)

Read more...

pohaça

bu akşam bir pohaça denedim ve çok güzel olduuu..o görmüş olduğunuz elde benim ufak cadının.resim çekerken bile dayanamadı...sizinle paylaşmak istedim belki denemek istersiniz... :)

malzeme:

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta(akı içine sarısı üzerine)
• aldığı kadar un

yapılışı:

• süt-su-sıvıyağ-tuz-şeker-yumurta akı-maya ve un yoğrulur.
• kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
• hamur mayalanması için bir kenarda bekletilir.
• mayalanan hamur 5 eşit parçaya bölünür.
• her parça 30 cm açılır.
• açılan hamur 8 eşit parçaya bölünür.
• arzu edilen iç malzeme hazırlanır(ben patatesli yaptım.kızlar bayılıyo patatesliye)
• iç malzeme uç kenara koyularak sigara böreği gibi sarılır.
• tepsiye dizilir
• tepside 45 dakika mayalanması için bekletilir.
• üzerine yumurta sarısı ve susam yapılır.
• 160 derecelik fırında 30-35 dakika pişirilir.

afiyet olsunn hanımlar...

Read more...

örgülerim..

mini hanımlara örme elbise...

sanırım fazlaca bir ara verdim ama sebebi yokk.ramazan telaşesi ardından bayram telaşesi okullarr derken nihayet tekrar bloguma birşeyler eklemeye sıra geldiii..ve örme elbiseyle geri döndümm....selam tekrar herkese...

Read more...

pastalar:

kedi dili pasta

bu pastayı kızımın canı öğretmeni nevriye hanımda yemiştim vee bayıldımm.tarifini hemen istedim ve denedimm..çokk güzel olduu...şimdi de sizlerle paylaşmak istiyorum bu tarifi..

malzeme:

• 1,5 paket kedi dili bisküvisi
• süt
• krem şanti
• çikolata sosu
• şeker

keraması:

• yarım litre(2,5 su bardağı)süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 kahve fincanı şeker
• vanilya

yapılışı:

• krema için verilen malzeme muhallebi gibi pişirilir.
• soğuyunca içine 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı süt ilave edilerek çırpılır.
• kare borcam tepsiye 16 tane kedi dili bisküvileri sütte ıslatılarak dizilir.
• üzerine kremanın yarısı dökülür.
• üzerine geriye kalan kedi dili bisküvileri de ıslatılarak dizilir.
• kalan krema ile üzeri kaplanır.
• üzerine steç film kapatılarak buzdolabına kaldırılır.
• biraz kendini çekinde hazır çikolata sosu yapılıp üzerine dökülür.
• bir gece dolapta bekledikten sonra afiyetle yenir....

afiyetler olsun...

Read more...

pastalar:

ağlayan kek




ben bu keke bayılıyorumm..hem çok hafif oluyor hem de çok basitt.bu kekin adını ilk duyduğumda "allah allah keke ağlar mı"diye saçma sapan bişi demiştim.ama yediğimde hayran kaldımm..bazen aile içi doğumgünlerinde hemen yaparım.lafı fazla uzattın hadi tarif diyenleri duyar gibiyim.buyrun tariff...

malzeme:

kek malzemesi:

• 4 yumurta
• 3 türk kahve fincanı şeker
• 3 türk kahve fincanı un
• 2 kaşık süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 yemek kaşığı kakao

üzeri için:

• 2 su bardağı soğuk süt
• 1 paket krem şanti
• 1 paket çikolata sosu

yapılışı:

• yumurta ve şeker iyice çırpılır.
• içine süt ve kakao katılıp iyice çırpılır.
• ardından unu ve kabartma tozu katılıp bir güzel karıştırılır.
• 175 derecelik fırında 35 dakika pişirilir.
• fırında çıkınca sıcak sıcak üzerine 2 bardak soğuk süt dökülür.
• daha önceden hazırlayıp buzdolabına kaldırdığımız krem şanti üzerine sürülüp 1-2 saat dolapta bekletilir.
• üzerine çikolata sosu dökülüp 1 gece buzdolabında beklettikten sonra servis yapılır.

afiyet olsun..

Read more...

kızımın tığ işi bolerosu..

Read more...

kahvaltılıklarım:

mini pizzalar:
Birazda kahvaltılıklarımı paylaşmak istedim.bayat ekmeğim varsa muhakkak değerlendirrmek isterim..bu mini pizzalar hep beraber yapılan pazar kahvaltılarında harika gidiyorr...şmid gelelim tarifee..

malzeme:

• 1 adet bayat ekmek.
• 2 yumurta
• 1 adet küp küp doğranmış domates
• 1 adet küp küp doğranmış yeşil biber
• 100 gr küp küp doğranmış sucuk
• 200 gr küp küp doğranmış kaşar peyniri
• sıvıyağ
• arzuya göre baharatlar-tuz
• bir çay bardağı süt

Yapılışı:

• Ekmeği dilimleyip yağlanmıuş yada yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
• derin bir kasede tüm malzemeyi karıştıralım.
• Ekmeklerin üzerine harcı paylaştıralım.
• 160 derecelik fırında 15 dakika pişirelim.

afiyet olsun.....

Read more...

ilk ödülüm..

blogumun yeni olmasına rahmen ilk ödülümü almış bulunmaktayım.ödülümü alınca çok mutlu oldum ve heyecanlandımm..ilk ödülümü canım arkadaşım ewcimen den aldım.sen ödülü paslarsın ve atarsında ben tutmam mı canımcımm...
ben de bu ödülü paylaşmak istiyorumm vee buyrun hanımlarr;

filizcelezzetler

pembetatlar

muazzez

gülüşüm

Ödül alanın yerine getirmesi gereken bazı sorumluluklar varmışş .sanırım bu sonuncu vee becerebilirsem 7 ilginç özelliğimi yazacağımm..başlıyalım bakalımm...

• saygıya önem veririm.sevmiyorsam da ve sevmiyorsan da saygı duy derim..
• kızlarım benim herşeyim.sakin dururum ama kızlarım söz konusu ise hemen aslan kesilirim..
• burcumun hiçbir özelliğini taşımam..kova burcuyum.özgürlüğüne düşkün olurmuş kovalar ama hiçte öle değilim.tam bir ev kedisiyim.
• sinirli canım sıkkınsa mutfakta oyalanmaktan büyük bir zevk alırım..özellikle suyla oynamak ve yemek yapmak beni rahatlatır.
• birinden bir şeyi yapmasını istediysem ve o dediğim anda yapılmadıysaayapılasaya kadar tekrarlarım(not:eşim bu huyumdan nefret ediyor...)
• kedi ve köpek yavrusundan korktuğum kadar hiçbirşeyden korkmamm..
• özel günleri hiç unutmam ve benim özel günleriminde unutulmamasını isterim.unutuluncada kendi kendi mi yerim...tavır yaparım..

Read more...

ilk mim imm.....

ilk mimimi canım arkadaşım ewcimen den aldım.çok teşekkür ederim.bu mim beni çok heyecnlandırdı...umarım canım arkadaşım çiçek sepetini beğenirsin..

gelelim güzel soruları cevaplamayaa...

En sevdiğim film:babam ve oğlum-ezo gelin(ilk versiyonu)-o.çocukları-hayalet-badigard-ayı kardeş1 ve 2-al yazmalım selvi boylum.

En sevdiğim yönetmen:çağan ırmak-atıf yılmaz

En sevdiğim kitap:iclal aydın ın tüm kitapları.

En sevdiğim yazar:iclal aydın-reşatnuri güntekin.

En sevdiğim resim:Kaplumbağa terbiyecisi

En sevdiğim ressam:osman hamdi bey

En sevdiğim fotoğraf sanatçısı:kızım eceee(geleceğin fotoğraf sanatçısı olur kendileri:))

En sevdiğim fotoğraf:kızlarımmmm....

sanırım geldi benim mimlerimeee....pembe tatlar haydi bide filiz'ce lezzetler .

Read more...

çilek marmelatı:

hep marmelattan gidiyorum ama napıyım..benim evdekiler bayılıyor bu marmelata.hersene bahçemdeki çilekleri toplayıp kayınvalideme yollardım.kayınvalidem yapsın diye.ama bu sene dedim ki kendi kendime" neden ben de yapamayayım kii"denedim ve başardım.eşim ve kızım tarafınfan da onaylandıı...işte tarifi...

malzeme:

1. 1 kilo olgun çilek
2. 1 kilo şeker
3. 1 limon suyu

Yapılışı:

1. çilekleri saplarından ayırıp bir süre suda bekletelim.
2. daha sonra bir sıra çilek bir sıra şeker olacak şekilde bir kaba dizin.
3. böylece bir gece ağzı kapalı olarak bekletin.
4. daha sonra ateşe oturtun ve şeker eriyip şurup kıvamına gelene kadar kaynatın.
5. bir kevgir yardımı ile çilekleri şuruptan süzüp çıkarın
6. kapta kalan şurubu kaynatarakkoyu bir kıvama gelmesini sağlayın.
7. koyulaşan şerbete çilekleri atıp yeniden birlikte pişirin.
8. pişen çilekleri tekrar bir kevgir yardımı ile şuruptan süzüp çıkarın.
9. iyice ezin.
10. şerbetin içine tekrar atıp limon suyunu da ilave edip 3 dk. daha kaynatıp ateşten alıp cam kavanozlara koyun.
11. soğuyunca ağızlarını kapatınn...

afiyetlerr olsunnn...

Read more...

kayısı marmelatı

kayısı marmelatı:

bahçemdeki kayısılardan topladım vee ilk defa deneyerek kayısı marmelatı yaptımm...tabii ki de ilk göz ağrım ecem le birliktee..bu arada o kırmızı ojeli kokoşta benim küçük cadımmm...ee o tadına bakmadan olur muuu???
bu leziz tarifi sizinle paylaşmak isterim...
yapmak isteyenlere malzeme ve tarifi..









malzeme:

1. 1 kilo kayısı
2. 1 kilo şeker
3. 1/4 limon suyu

yapılışı:

1. kayısıları yıkayıp biraz suda bekletelim.
2. daha sonra kabuklarını soyalım ve çekirdeklerini çıkaralım.
3. kayısıları rondodan geçirelim.
4. bir gece şekerde bekletelim.
5. sabah kaynatalım.
6. dilediğimiz kıvama gelince limon suyunu ilave edelim.
7. cam kavanozlara koyup soğuduktan sonra kapakları sıkıca kapatalım..

afiyet olsunnn...

Read more...

atkı-bere takımı...

atkı ve bere takımı..

evveettt örgülerimi depaylaşmak istedimmm...
öncee esmer fıstık mankenin evcimenin cimcimesine çok teşekkür
ederim.
ben bu örneği nako

nun sitesinden buldummm....buyrunn..

kolay gelsinn.....

Read more...

brovni...

Browni:
Hanımlar meraba....
ben aranıza yeni katılıyorum vee ilk tarifim ailecek beğenerek yediğimiz browni.aslında bu tarif tepsiye göre ama ben bunları kalıplara yapıyorum.ikrami ve sunumu harika ve kolay oluyor.umarım beğenirsiniz..
çok laf yapmadan tarifi vereyim..










malzemeler:
2 yumurta
2 su bardağı şeker
yarım sana(erit)
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ceviz

Yapılışı:

1. yumurta-şeker-erimiş margarin-sıvıyağ-süt-kakaoyu çırpalım.
2. bu karışımın yarısını ayıralım.
3. kalan karışıma un-kabartmatozu-vanilya ve ceviz ilave ederirek çırpalım.
4. karışımı kalıplara(isterseniz tepsiye)dökelim.
5. 180 derecelik fırında 35 dakika pişirelim.
6. fırından çıkardığımız brownilerin üzerine ayırdığımız karışımı eşit şekilde dökelim.

afiyetler olsun hanımlar...

Read more...